今日はベトナム南部の代表的な麺料理、フーティウ・ナムヴァンの紹介です。フーティウは米の乾麺を利用しており、コシのある味覚が楽しめます。具はエビ、豚のモツ、うずら卵が一般的で、スープは甘めです。
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ホーチミンからの日帰り旅〜ブンタウ③イカのフーティウ(@Hủ Tiếu Mực Ông Già Cali)
ブンタウの締めは、ベトナム南部の麺料理、フーティウ(Hủ tiếu)。フーティウはベトナム南部で良く食べられている麺料理で、米粉から作られた細くて白い乾麺の米麺です。
今日はベトナム南部の代表的な麺料理、フーティウ・ナムヴァンの紹介です。フーティウは米の乾麺を利用しており、コシのある味覚が楽しめます。具はエビ、豚のモツ、うずら卵が一般的で、スープは甘めです。
ブンタウの締めは、ベトナム南部の麺料理、フーティウ(Hủ tiếu)。フーティウはベトナム南部で良く食べられている麺料理で、米粉から作られた細くて白い乾麺の米麺です。