今日はPhở Hòa Pasteurのご紹介です。Phở Hòa Pasteurはホーチミンで超有名なフォーの専門店で、創業1968年、50年以上営業している老舗です。
Phở（フォー）はご存知のように、ベトナムの代表的なお米の麺です。
メニューはベトナム語に加えて英語もあるので、外国人も安心ですね。フォーは牛肉がメインですが、私はヘルシーなPhở Gàを頼みました😋
スープはあっさりしていますが、コクがあります。麺は細め。香菜を好みで乗せていただきます。バジルが非常に合います。
ホーチミン市中心地からも近いですし、外国人対応も慣れているので、観光でも安心して訪れることができるお店だと思います。ホーチミンでフォーが食べたくなった時は是非訪れてみてください。
お店の情報
Phở Hòa Pasteur
住所：260C Pasteur, Phường 8, Quận 3, Hồ Chí Minh
営業時間：6 AM – 12 AM