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ハノイのおこわXôi

ハノイの代表的な朝ごはん おこわ(Xôi)

Posted on June 29, 2020June 29, 2020

今日はハノイの代表的な朝ごはん、おこわ(xôi)について。

私は数ヶ月に一度必ずハノイに出張するのですが、朝ごはんはXôiを食べることが多いです。Xôiはハノイでは朝ごはんとして非常にポピュラーなため、朝にたくさんお店が出ています。

ハノイのおこわXôiのお店
ハノイのおこわXôiのお店

お店は椅子とテーブルだけのところが多いです。目印はXôiの看板。メニューはほとんど同じです。

  • Xôi thịt(豚肉)
  • Xôi trứng(卵。ゆで卵のこともあれば目玉焼きのこともあります)
  • Xôi Chả(豚のハム)

これはXôiの上に何を載せるかという選択肢ですね😊 写真のようにお鍋で甘辛く炊いた豚肉、卵、ハムをおこわに載せ、最後に煮汁をおこわにかけます。

味付けは日本の豚の角煮に似ていて、日本人の口にはとっても合います。

ハノイのおこわXôiのお店
ハノイのおこわXôiのお店
ハノイのおこわXôi
ハノイのおこわXôi
豚肉と、卵のせ

朝だけやっているお店が多く、住所が無く道端に机と椅子だけのところも多いので、あえて特定のお店の紹介はしません😁 朝6時頃〜8時頃に街を歩くと必ず見かけると思いますので、お泊まりのホテルの近くなどで見つけてみてくださいね!

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