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ハノイの豆腐スイーツtào phớ(タオフォー、タオフー))

[ベトナム料理]ハノイの豆腐スイーツTào phớ(タオフォー)

Posted on November 19, 2020November 19, 2020

今日はハノイの豆腐スイーツTào phớ(タオフォー)をご紹介します。

Tào phớ(タオフォー)

Tào phớ(タオフォー)は豆腐を使ったスイーツで、中国が起源です。ベトナム北部のTào phớは、豆腐と一緒にタピオカ、仙草ゼリーがトッピングされ、甘くしたジャスミン茶をシロップにしていただきます。

お豆腐なので体にいいですし、甘さも控えめなのでヘルシーなスイーツです。

Tào phớ(タオフォー)

お店でも食べられますが、自転車で売りに来てくれることもあります。

Tào phớ(タオフォー)

豆腐をすくっているところ。

Tào phớ(タオフォー)

タピオカ、仙草ゼリーがトッピングされています。

ハノイで食べる機会があればぜひお試しください。

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