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ホーチミンでブンチャーハノイを食べる@Bún chả Hồ Gươm

[ベトナム料理]ホーチミンで美味しいブンチャーハノイを食べる @Bún chả Hồ Gươm

Posted on 9月 13, 202012月 14, 2021

ブンチャーハノイ(Bún chả Hà Nội)はハノイ発祥なのですが、ホーチミンでも美味しいブンチャーは食べられます。今日はBún chả Hồ Gươmと言うお店のブンチャーのご紹介です。

Bún chảはBún(ブン)という米麺をヌックマムベースの少し甘めのつけだれの中につけて食べるベトナム料理です。つけだれには炭火で焼いたつくね、豚肉(chả)、スライスしたパパイヤやニンジンが入っています。好みで香草や生野菜と一緒にいただきます。

お店は3区の135 Võ Văn Tầnにあり、大きな看板がかかっているので一目でわかります。入り口も店内も広いので、快適に食事ができます。

Bún chảは60,000ドン。個人的にはハノイで食べるブンチャーよりも若干薄味で量が少ないのすが、そのほうが完食できるので私的には好みです。(ハノイでブンチャーを食べるといつも完食できませんw)

ホーチミンで美味しいブンチャーが食べたくなったら、ぜひ行ってみてください。


お店情報

Bún chả Hồ Gươm

住所:135 Võ Văn Tần, P. 6, Q. 3, TP.HCM

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