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Yukiko's life in Vietnam

Month: November 2020

オバマ元米大統領が訪れたハノイのブンチャーのお店Bún chả Hương Liên

[ベトナム料理 ハノイ]オバマさんが来たお店でブンチャーを食べる @Bún chả Hương Liên

Posted on November 25, 2020November 25, 2020

今日はハノイにあるオバマさんが以前来られたブンチャーのお店Bún chả Hương Liênをご紹介します。。ハノイのHai Bà Trưng区にあり中心地からも近い立地です。

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ハノイの豆腐スイーツtào phớ(タオフォー、タオフー))

[ベトナム料理]ハノイの豆腐スイーツTào phớ(タオフォー)

Posted on November 19, 2020November 19, 2020

Tào phớ(タオフォー)は豆腐を使ったスイーツで、中国が起源です。ベトナム北部のTào phớは、豆腐と一緒にタピオカ、仙草ゼリーがトッピングされ、甘くしたジャスミン茶をシロップにしていただきます。

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マツモトキヨシ ホーチミン ベトナム一号店

ホーチミンにマツモトキヨシ ベトナム一号店がオープン

Posted on November 11, 2020November 11, 2020

マツモトキヨシのベトナム1号店が2020年10月18日、ホーチミン市内にオープンしました。日本製の化粧品、健康食品、日用品などが販売されています。

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ホーチミンのブンジウBún Riêu Cua Ốc

[ベトナム料理]ホーチミンでブンジウを食べる その2 @Bún Riêu Cua Ốc Phan Rang – Ninh Thuận

Posted on November 9, 2020November 9, 2020

ホーチミンのブンジウのお店の紹介です。蟹と貝のブンジウが名物料理のBún Riêu Cua Ốc Phan Rang – Ninh Thuận。ブンジウ(Bún Riêu)はトマトベースのスープにお米の麺ブン(Bún)を入れたベトナムの麺料理です。

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ホーチミンでバインクオンを食べる

[ベトナム料理]ホーチミンでバインクオンを食べる@Bánh cuốn Hải Nam

Posted on November 7, 2020November 8, 2020

ホーチミンにあるベトナム料理 バインクオン(bánh cuốn)のお店紹介です。バインクオンはハノイ発祥のベトナム料理ですが、ホーチミンでも食べられるお店があります。

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ベトナム料理レモングラスチキンのレシピ

[ベトナム料理レシピ]レモングラスチキン

Posted on November 6, 2020November 7, 2020

ベトナム料理「レモングラスチキン」のレシピを紹介します。レモングラスはベトナム料理に多く使われており、チキンとの相性が抜群です。この「レモングラスチキン」はレモングラス、ニョクマムとカラメルがチキンの旨味を最大限に引き出すベトナム料理です。

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